Мясо механической обвалки – это пастообразная однородная масса с высокой плотностью.
Основная характеристика ММО – низкая калорийность. В продукте полностью отсутствует холестерин. По этим характеристикам его относят к категории диетических.
Мясо механической обвалки – это пастообразная однородная масса с высокой плотностью.
Основная характеристика ММО – низкая калорийность. В продукте полностью отсутствует холестерин. По этим характеристикам его относят к категории диетических.