Конина

Редкое, но очень полезное мясо. Конина – лидер среди мяса по содержанию белков – до 25 процентов, тогда как жирность ее составляет не более 5 процентов. Мясо конины считается гипоаллергенным, чем заслужило свою популярность среди хозяев, чьи питомцы подвержены пищевой аллергии. Также это быстроусвояемое мясо, расщепление происходит в течении нескольких часов. Стоит отметить и достойный арсенал микроэлементов и витаминов, содержащийся в конине – это органические кислоты, пурины, медь, железо, калий магний, витамины А, Е, К. Этот вид мяса очень полезен для кровеносных сосудов, крови, кроветворения, также способствует понижению вредного холестерина, укреплению иммунитета.